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Manzana

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Propiedades

  • Ayuda a eliminar toxinas y reducir el colesterol
  • Aporta beneficios para la salud del corazón
  • Cuida nuestro sistema digestivo
  • Ayuda a tener un tránsito intestinal regular

Valores

  • Contienen pectina, ácido málico y tartárico
  • Alto contenido en antioxidantes y flavonoides, en particular la quercetina
  • Vitaminas C, B3, B6, B9, K
  • Minerales: Potasio, Calcio, Fósforo
  • Alto contenido en fibra

Aunque el manzano se originó en Asia Central, las manzanas se llevan cultivando durante siglos tanto en Asia como en Europa. Los colonos europeos introdujeron más tarde esta divina fruta en Norte América. Sin embargo, no solo se conocen las manzanas por su delicioso sabor dulce y su versatilidad, sino que a lo largo de la historia han jugado un papel significativo tanto en la mitología como en la religión, obteniendo un papel notable en las culturas nórdicas, griegas y países cristianos.
Aunque su principal componente sean los hidratos de carbono en forma de fructosa y agua, las manzanas son muy ricas en fibra, vitamina C y diferentes antioxidantes. Son altamente diuréticas y por lo tanto contribuyen a combatir la retención de líquidos y estimulan la actividad de tanto hígado como riñones. (1) (2) (3) (4)

Además, su rico aporte en vitaminas y minerales, junto a su alto contenido en fibra, ayudan a prevenir y mitigar ciertos trastornos digestivos. Muy en particular, su alto contenido en pectina actúa como fibra soluble, lo que contribuye a la eliminación de sustancias toxinas del organismo y a reducir los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre. (5) (6) (7) Por otra parte, la presencia de ácido málico y tartárico contribuyen a digerir alimentos altos en grasa. (8) (9) (10)

Tampoco debemos olvidar otro aspecto quizás menos conocido de esta apetitosa fruta, y es que gracias a su gran aporte de antioxidantes y flavonoides varios estudios han comprobado su efecto beneficioso a la hora de cuidar el corazón y sistema cardiovascular. Además, su alta concentración de potasio, no solo la hace ser una fruta muy recomendable para personas que sufren de retención de líquidos, sino que contribuye a controlar la presión arterial. (11) (12) (13) (14)

Por último, debido a su significativo contenido en fósforo y antioxidantes, el consumo de manzana puede ayudar a mejorar las funciones cerebrales y proteger de la degeneración celular. (15) (16) (17) (18) (19)

Escrito por Alexis J. Aneas
Experto en Nutrición Humana
Facultad de medicina de Santiago de Compostela

(1) https://www.medicalnewstoday.com/articles/267290.php

(2) https://mejorconsalud.com/9-increibles-beneficios-que-aportan-las-manzanas/

(3) https://www.natursan.net/manzanas-beneficios-y-propiedades-mas-importantes/

(4) http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=15

(5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22190137

(6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9858130

(7) https://www.bmj.com/content/347/bmj.f5001

(8) https://www.natursan.net/manzanas-beneficios-y-propiedades-mas-importantes/

(9) https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/10/28/apple-health-benefits.aspx

(10) http://www.ucdmc.ucdavis.edu/welcome/features/20080409_healthtip_apple/index.html

(11) https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/10/28/apple-health-benefits.aspx

(12) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8105262

(13) https://mejorconsalud.com/9-increibles-beneficios-que-aportan-las-manzanas/

(14) https://www.natursan.net/manzanas-beneficios-y-propiedades-mas-importantes/

(15) https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/10/28/apple-health-benefits.aspx

(16) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18298733

(17) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26134879

(18) https://mejorconsalud.com/9-increibles-beneficios-que-aportan-las-manzanas/

(19) https://www.natursan.net/manzanas-beneficios-y-propiedades-mas-importantes/

https://www.natursan.net/manzanas-beneficios-y-propiedades-mas-importantes/

https://mejorconsalud.com/9-increibles-beneficios-que-aportan-las-manzanas/

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/10/28/apple-health-benefits.aspx

https://foodfacts.mercola.com/apple.html

https://en.wikipedia.org/wiki/Apple

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